Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783800103256
Sprache: Deutsch
Umfang: 176 S., 26 Farbfotos, 32 farbige Zeichng., 20 Tab.
Format (T/L/B): 1.6 x 24 x 17.6 cm
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.
Autorenportrait
Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken. Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.
